PâtisserieÀ partir de38 SAR
Éclair vanille
Pâte à choux, crème vanille Bourbon, glaçage fin.
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Pâtisserie
Tarte au chocolat
Ganache noire sur pâte sablée cacao, finie le matin.
À partir de45 SAR
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Composition
Touchez les points pour lire la pièce, couche après couche.
Les couches, du dessus à la base
Chocolat noir belge
Praliné pistache
Croustillant noisette
Biscuit amande
De l'atelier
Le fond est cuit fin pour rester croustillant sous la ganache. La garniture est coulée chaude, lissée d'un geste, puis laissée prendre son brillant. Servie le jour même.
Détails
Ingrédients
- Chocolat noir belge
- Beurre
- Farine
- Sucre
- Œufs
- Cacao
Allergènes
- Gluten
- Lait
- Œuf
