Chocolat
Pralines maison
Ganache noire pure origine, couverture belge 70 %.
À partir de145 SAR
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Options pilote · sans supplément
De l'atelier
La ganache est coulée sur une couverture tempérée, puis chaque pièce est coupée et enrobée à la main. La fournée reste courte parce que la finition est entièrement manuelle.
Fiche de la pièce
Formats et taille
- Ballotin 9 pièces
- Ballotin 16 pièces
- Ballotin 24 pièces
Ingrédients
- Chocolat noir belge
- Crème fraîche
- Beurre de cacao
- Sel marin
Allergènes
- Lait
- Peut contenir des traces de fruits à coque
Pas encore validé par la Maison : poids, portions, conservation. Renseignez-vous auprès de l’équipe avant de commander.
Carte de dégustation
- Goût et texture
- Ganache noire pure origine, couverture belge 70 %.
- Service
- Ballotin 9 pièces · Ballotin 16 pièces · Ballotin 24 pièces
- À associer avec
- Espresso — 18 SAREspresso macchiato — 18 SAR
Suggestion de la carte actuelle, pas une nouvelle recette. Consultez les allergènes dans les détails du produit ; si ces informations restent à confirmer, renseignez-vous auprès de la Maison avant de commander.